土鍋的養鍋與使用

1.一收到時養生堝請先用溫熱水和軟布整個清洗一次
然後用乾抹布把養生堝內外整個擦乾
2.可以用煮白粥養堝，水不要太滿(八分滿就好)。

請以最小火慢慢熬煮，過程中請不定時地攪拌，不要使之黏底。
如果可能的話，關火靜置三、四個小時最好。
因為養生堝導熱比較慢，
因此，只要養生堝達到一定溫度之後，
熱度就不會逸散。請使用小火即可。

盡量不要讓湯汁溢出，湯汁若流到底部，
沒有經過清洗的話，養生堝堝外側底部
很容易因為食物的湯汁而變焦黑，
這與不銹鋼鍋底有湯汁殘存，
燒煮時會變黑是一樣道理。
另外養堝後的白粥是可以食用的。